我们现在知道了盖伊·菲利的“食客、汽车餐厅和潜水餐厅”将在11月10日和17日分两部分登陆阿拉巴马州的几家餐厅。
今年夏天,《美食网络》的制作团队拍了六家莫比尔餐厅,并播出了两个片段:一个在莫比尔的“高贵南方”,另一个在达芙妮的“南伍德厨房”。
11月10日周五,一集名为“从肉到肉”的剧集将首次亮相。该电视台的描述是:“在阿拉巴马州的莫比尔。这里有义兔和全煎鱼。在内布拉斯加州的奥马哈市,一家素食连锁店正在给炸鸡和玉米片带来无肉的味道。然后在康涅狄格州斯坦福德,盖伊和体育节目传奇人物丹·帕特里克(Dan Patrick)大吃了一顿黑帮希腊语。”
莫比尔的地点是莫比尔的Oakleigh区一家名为The Hummingbird Way Oyster Bar的餐厅。考虑到它的老板是大厨吉姆·史密斯,这可不是一个低调的地方。他是第一位赢得美国海鲜烹饪大赛的阿拉巴马州厨师,今年再次担任评委。他是2016年“顶级厨师”的前10名竞争者,也是阿拉巴马州海鲜市场委员会主席。
我们知道接下来会发生什么,因为美食网已经公布了接下来两集的食谱,其中一集是《蜂鸟之路》中的兔子和玉米粉。这道菜不适合业余爱好者:它需要自制鸡汤、烤西红柿、黑面糊和从零开始的发黑调料、酸菜松茸,然后是红烧兔肉,这是一道复杂的食谱,需要猪肉香肠、啤酒和面粉来制作第二道清淡的面糊。(“面糊颜色越深,它的增稠能力就越弱。这就是为什么这道菜是双层面粉糊炖菜,金黄色的那块用来增稠,黑色的那块用来调味和上色。”)光是读完这篇文章,你就会不知所措,决定出去吃饭。
根据Food Network的列表,这一集将在美国中部时间11月10日周五晚上8点播出,并在11月10日晚上11点再次播出。
新一集将于11月17日首播,标题为“包裹,花衣和油炸”。该网站的宣传语是:“在阿拉巴马州的莫比尔。在美国,一家时髦的拉丁餐馆供应令人垂涎的墨西哥卷饼和冲浪草皮卷饼。在怀俄明州的科迪。在纽约,一辆披萨车正在供应玛格丽特和泰式鸡肉派。内布拉斯加州的奥马哈市则是爆款胸肉三明治和油封鸭薯条。”
今年6月,菲利在城里的时候,社交媒体上的话题直接指向了多芬街(Dauphin Street)市中心最受欢迎的餐厅Roosters。rooster的工作人员已经证实了这一点,并在Facebook上发了一条热情洋溢的帖子:
“关于这次经历有很多话要说,但让我们从这只猫正式出笼开始吧。这一季,公鸡在美食网的《食客、汽车餐厅和潜水》节目中出现了!”我们和其他5家当地餐馆在一起!这一集将会在11月17日周五中央时间晚上8点播出。看看我们对一些常客的采访,以及我们辛勤工作的公鸡员工的出场吧!我们喜欢和盖伊·菲利一起出去玩,他来自公民电影公司的真正了不起的电影团队,还有他的联合主持人牛仔嘴首席鼓手弗雷德·勒布朗!在接下来的几周内,请关注美食网的更多提醒和转发。感谢盖伊·菲利和DDD的每一个人,也感谢皮特·布洛姆,感谢他一直坚持让他回到我们的地区!”
皮特·布洛姆(Pete Blohme),又名帕尼尼·皮特(Panini Pete),是一名莫比尔餐馆老板,曾与菲利合作过多个项目。今年6月,菲利来到这里,部分原因是为了帮助庆祝布洛姆在达芙妮的最新企业the Waterfront的开业。弗雷德·勒布朗也出席了那个派对。
美食网的特色食谱是《公鸡》中的Torta De Carnitas。这是菜单上的三明治部分,菜单上说这道菜是在烤法式面包上配上酥脆的红烧肉、腌红洋葱、香菜、黑豆泥和干酪。”这道菜的配料可能比你想象的要多:它包括黑豆泥、柑橘腌洋葱、西班牙辣香肠调味料、墨西哥辣酱、慢炖猪肉和两种干调味料。
根据Food Network的节目列表,这一集将在11月17日周五中部时间晚上8点到11点播出。
菲利的行程中还剩下两个莫比尔地区的站点,其中一个将于12月8日曝光。虽然美食网还没有确认地点,但它告诉我们关于这一集的内容,名为“味道爆炸”:“在阿拉巴马州的莫比尔。在美国,一辆摇滚餐车推出了更高级的墨西哥卷饼,而在加拿大阿尔伯塔省,一家印度餐馆推出了独具风味的美味街头小吃。然后在洛杉矶,一个素食绿洲带来了他们的狂欢波伦尼亚和高挑的狮子鬃毛披萨。”
“食客、汽车餐厅和潜水餐厅”可以通过有线电视和提供美食网络的流媒体提供商以及www.foodnetwork.com观看。提供美食频道节目的流媒体服务包括Philo和FuboTV。
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