詹姆斯·马丁的巧克力蛋糕口感醇厚，软乎乎的，让人“无法抗拒”——只用25分钟就烤好了

　　

　　

　　制作布朗尼蛋糕的方法有很多种，这就是为什么它们非常适合烘焙。

　　无论你是选择加坚果、白巧克力片还是什么都不加，选择都是无穷无尽的。

　　然而，如果你想要一些口感丰富的东西，詹姆斯·马丁的食谱是完美的。

　　BBC美食频道的食谱说明上写道:“在这种双层巧克力布朗尼中加入大量白巧克力，会让人更无法抗拒。”

　　这个食谱制作了20块布朗尼蛋糕，从开始到结束只需要35分钟。

　　375克黄油

　　375克黑巧克力

　　六个散养鸡蛋

　　350g细砂糖

　　一汤匙香草精

　　225克普通面粉

　　一茶匙盐

　　两茶匙糖粉，装饰用，可选

　　首先将烤箱预热到180C或170C，在13x9英寸的烤盘上铺上羊皮纸。

　　将黄油和巧克力放入一个耐热的碗中，然后放在一个用小火烧开的平底锅上。

　　不要让碗底接触水，否则会烧糊，搅拌直到完全融化。

　　将鸡蛋，糖和香草放入一个干净的碗中，用电动打蛋器搅拌。

　　巧克力和黄油融化后，放在一边稍微冷却一下，否则会把鸡蛋搅碎。

　　接下来，加入蛋液，搅拌均匀，然后将面粉和盐筛在一起，拌入巧克力混合物中。

　　加入白巧克力片，稍微搅拌一下，然后倒入准备好的罐头。

　　烤25分钟，然后取出，让布朗尼在烤盘里稍微冷却一下。

　　上桌时，从烤盘中取出，趁温热切成方块，如果需要的话，撒上糖粉。