印度和孟加拉国“鱼外交”受挫

　　

　　

　　在西孟加拉邦，数以百万计的印度人准备在10月份庆祝该邦最大的节日杜尔加普贾节(Durga Puja)，他们可能会面临他们最喜欢的鱼希尔萨鱼(hilsa)短缺的问题。

　　这是因为，作为世界上最大的鲥鱼生产国，孟加拉国加大了对向邻国印度运输鲥鱼的打击力度，强化了长期以来的出口禁令。

　　孟加拉国渔业和畜牧业部顾问法里达·阿克特(Farida Akhter)表示，这项新举措是在达卡新政府上台一个月后出台的，目的是确保孟加拉国消费者更容易获得这种珍贵的鱼。

　　“尽管有禁令，仍然有很多鱼从孟加拉国运往印度。这一次，我们不会允许希尔萨越过边境，”她告诉BBC。

　　

　　Hilsa是孟加拉国的国鱼，但它是一种奢侈品，只有富人和中产阶级才能负担得起;穷人买不起。

　　“上届政府会在杜尔加普贾节期间解除禁令。他们以前称之为天赋。这一次，我认为我们不需要赠送礼物，因为(如果我们这样做)我们的人民将无法吃到这些鱼，而这些鱼却被允许大量出口到印度，”阿克特尔表示。

　　这一立场明显背离了被废黜的前总理谢赫?哈西娜(Sheikh Hasina)对印度著名的“希尔萨外交”(hilsa diplomacy)，她经常允许在节日期间将这些鱼运往印度。

　　哈西娜曾多次派希尔萨去西孟加拉邦首席部长班纳吉那里。为了解决长期的水资源争端，她还在2017年向当时的印度总统普拉纳布·慕克吉赠送了30公斤的hilsa。

　　8月5日，在学生领导的抗议活动升级为致命的全国性骚乱后，哈西娜被戏剧性地罢免。她最初预计将在印度短暂停留，但迄今为止，她试图在英国、美国和阿联酋获得庇护，但都以失败告终。

　　印度的孟加拉困境:该怎么办

　　关于谢赫·哈西娜?

　　她在印度的持续存在也使德里与达卡新成立的临时政府建立牢固关系的努力复杂化。对印度来说，孟加拉国是一个重要的战略伙伴和盟友，对边境安全至关重要，尤其是在印度东北部各邦。

　　当被问及新的临时政府是否会允许向印度供应hilsa，从而向印度做出善意的姿态时，阿赫特尔表示:“我们会在所有其他方面做出善意的姿态。他们是我们的朋友。但是我们不应该剥夺我们的人民。

　　“善意的问题与此无关。”

　　

　　孟加拉国是hilsa (Tenualosa ilisha)的主要生产国，hilsa是一种与鲱鱼有关的鱼类，在孟加拉湾丰富，在河流中也很繁荣。

　　这些鱼约占该国鱼类总产量的12%，对其GDP的贡献约为1%。渔民每年捕捞60万吨这种鱼，其中大部分来自海洋。2017年，hilsa被认定为该国的地理指标。

　　高级渔业官员Nripendra Nath Biswas告诉《每日星报》，在过去的几年里，政府允许每年在杜尔加节期间出口3000 - 5000吨希尔萨。

　　他说:“但考虑到国内鱼类的稀缺，政府决定今年禁止鱼出口。”

　　但是孟加拉国媒体报道说，尽管有出口禁令，当地市场上的hilsa价格却飙升。

　　一只1.5公斤重的hilsa售价约为1800塔卡(15美元);11.50英镑)，1600塔卡1.2公斤，1500塔卡1公斤。交易员们表示，这些价格比去年高出150至200塔卡。

　　渔民将价格上涨归因于渔获量不足。渔民侯赛因·米亚(Hossain Miah)说:“在过去的三个月里，我们五次试图出海，但由于天气恶劣，我们不得不折返。”

　　

　　希尔萨在两国边境的孟加拉人中有着近乎神圣的地位，它的稀缺会让很多人感到沮丧。

　　这种鱼以其多功能性而闻名，通常有多种烹饪方法，比如用芥末酱蒸，可以增强其精致的味道，或者用清淡的香料油炸，以获得酥脆的口感。

　　孟加拉裔美国食品历史学家和作家Chitrita Banerji是众多对这种鱼赞不绝口的作家之一。

　　她对一位采访者说:“我认为，它作为孟加拉食物象征的持久地位是多种因素的结合，其中最重要的是它的外形美，这让孟加拉作家把它描述为水中的宠儿或鱼中的王子。”

　　“它嫩的肉(虽然可能很骨)，加上柔软的质地和精致的味道，使它适合各种各样的烹饪准备。”